Такой формат актуален для строящихся крупных промышленных и логистических объектов (рабочие столовые), для создания инфраструктуры мест приложения труда, а также в индустрии туризма и гостеприимства (большие турбазы, пансионаты и пр.). По климатическим условиям строительства проект подходит для Краснодарского края и части Забайкалья, где активно развивается внутренний туризм.
Столовая представляет собой П-образное в плане быстровозводимое здание общей площадью 1320 кв.м , состоящее из трех типовых модулей одинаковой высоты, предназначенных для основных функциональных зон: обеденных залов (~540 кв. м), складских площадей (~ 310 кв. м) и производственных, технических и служебно-бытовых помещений. В представленном примере типовых объемно-планировочных решений столовой предусмотрено три зала для посетителей: основной с раздаточной на 250 посадочных мест, малый на 30 мест и банкетный на 20 мест.
Несущий каркас столовой реализован по рамно-связевой схеме и выполнен из холодногнутых оцинкованных ЛСТК-профилей. Все три модуля имеют аналогичные конструктивные решения: однопролетные рамы, состоящие из колонн двутаврообразного сечения и ферм треугольной формы. В работе несущей конструкции также участвуют стойки фахверка и кровельные прогоны, которые выполняют, в том числе, роль распорок.
